MENU SAINT-VALENTIN
55€ par personne, boissons comprises
Mise en bouche
L’entrée
L’alliance entre le foie gras
et les champignons en raviole
Le plat
Le filet de bar sur son lit végétal
Farce mousseline, sauce champagne et huile verte
Le dessert
Quand le cœur coule passionnément
Chocolat blanc, framboise
et fruits de la passion